Меню

Assiette de Jambon Serrano et Pan Con Tomate

Gaspacho du Moment

Aumônière de Chèvre et Fruits de Saison

Carpaccio de Bœuf, Sorbet Poivron Grillé

Carpaccio de Saumon, Sorbet Fraise Basilic

Escargot de Bourgogne, Farcis Maison

Souris d’Agneau, Miel et Épices

Côte de Veau, Crème au Pesto

Emincés de Magret de Canard aux Fruits Rouges

Pavé de Saumon au Noilly Prat

Burger Végétarien

Crème Brulée aux Agrumes

Fondant au Chocolat et Glace Passion

Chanel’s Cake

Douceur Pistache aux Fruits Rouges

Assiette de Fromages, Salade et Huile de Noix

Paris–Brest Citron et Framboise

Sirop ou Soda

Jambon Serrano ou Gaspascho

Pavé de Saumon ou Emincé de poulet

2 Boules de Glace ou Fondant au Chocolat

Foie Gras Poêlé, Crème Moutarde à la Châtaigne

12,50€
 

Médaillon de Foie Gras « Mi-Cuit » à l’armagnac

12,50€
 

Entrée du Menu Nuage

11,50€
 

Salade de Saison

11,50€ Petite
 
15,50€ Grande
 

Salade de Ris de Veau

15,50€ Petite
 
19,50€ Grande
 

Plat du Menu Nuage

17,50€
 

Noix de Saint-Jacques Poêlées à l’Ancienne

19,50€
 

Pâtes aux Cèpes et au Foie Gras

19,50€
 

Ris de Veau Braisés, sauce Foie Gras et Madère

21,50€
 

Foie Gras Poêlé, Sauce Pommes Confites et Cardamome

21,50€
 

Entrecôte façon Rossini, sauce Foie Gras et Madère

21,50€
 

Assiette de Fromages, Salade et Huile de Noix

Rocamadour, Brie de Meaux, Cantal

8,50€
 

Dessert du Menu Nuage

8,50€
 

Profiteroles, Chocolat Chaud et Glace Vanille

10,00€
 

Gâteau à l’Huile d’Olive, Crème Basilic et Figues Sèches

10,00€
 

Café Gourmand

10,00€
 

Glace 3 boules et Chantilly

8,00€
 

Tous nos prix sont hors boisson et hors supplément, Service compris

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